Hozzávalók
-
850 g burgonya
-
10 szál spárga
-
1 db vöröshagyma
-
400 ml víz
-
2-3 db babérlevél
-
100 ml sűrű főzőtejszín
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
olívaolaj
-
1 csapott evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
Spárgás-kruplifőzelék
Anyu! Mit főztél? Mi lesz a vacsora?
Oviból haza érve Marcell gyakran ezt akét legfontosabb kérdését intézi felém. Vagy nagyon sokszor úgy megy el reggel oviba, hogy előtte leadja a rendelését.
Imádja a kruplifőzeléket, amit nagyon szívesen is készítek neki, de hogy ne legyen olyan unalmas, megbeszéltük, hogy mindig kombinálom valamivel, rakok még bele ezt-azt. Nagy örömömre idén úgy dönött, hogy spárgát most már nem csak krémleves formájában eszi meg, s hogy az ő öröme is még nagyobb legyen, nemrégiben ezt a főzeléket készítettem neki.
Boldogan kanalazta be, majd egyszer csak felcsendült az a bizonyos mondat: Anyu, ez nagyon finom. Zene füleimnek.
Egyszerű elkkészíteni, gyors és finom vacsora az egész családnak.
Hasonló recepteket itt találsz.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
A vöröshagymát szeleteld fel és az olívaolajoin párold üvegesre. A spárgák szárainak alját vágd vissza (érezhető, hogy meddig tart az ún. fás rész. Gyakorlatilag, ahol elroppan.) Szeleteld fel és dobd rá a hagymára. Közben kockázd fela burgonyát , majd azt ia add hozzá. |
|
2
Kész
|
Öntsd fel a vízzel, add hozzá a babérleveleket és fedő alatt főzd puhára. Ízlés szerint szórd meg sóval és borssal (ha használsz). Majd vegyél ki egy kicsit a levéből, keverd össze a tejszínnel meg a keményítővel. Ügyelj rá, hogy csomómentes legyen, s ezután add hozzá a spárgás krumplihoz. (Sűrítheted saját magával is. Ez esetben vegyél ki egy-két szedőkanálnyi adagot a főzelékből botmixerrel zúzd össze, majd keverd bele a főzelékbe.) |
|
3
Kész
|
Tálaláskor akár még parmezánnal is megszórhatod. Mi megszórtuk és nagyon finom volt. |
