Hozzávalók
-
300 g brokkoli
-
150 g cukkini
-
30 levél bébispenótKb. 2 nagy marék
-
1 db vöröshagyma
-
350 g spagetti tiészta
-
200 ml főzőtejszín
-
2 kávéskanál szárított bazsalikom
-
1 kávéskanál szárított borsikafű
-
1/2 csésze tészta főzővize
-
só
-
bors
-
olívaolaj
-
reszelt parmezán
Elkészítés
Zöld spagetti
Egy szép színes tésztánál nincs is csábítóbb, főleg ha még az íze is finom. Anya pedig olyan dolgokat is bele tud csempészni, mint például a spenót.
Brokkoli-cukkini-spenót triója mindig jó választás. És még egy szuper kis kombinált pürét is tudsz készíteni a legkisebbnek. Nálunk a brokkoli és cukkini önmagukban is nagy sikert arattak a kóstoltatásnál, aztán a párosuk sem okozott csalódást. Sőt! Azóta is töretlen a sikerük.
A recept leírásában két püré lehetőséget is mutatok.
Használj durumtésztát – ha már a glutén bevezetésén is túl vagytok – és akkor így tésztával is kiegészítheted a baba püréjét.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
A brokkolit szedd rózsáira, a cukkinit szeleteld fel és párold puhára. |
|
2
Kész
|
A vöröshagymát szeleteld fel és kevés olívaolajon párold üvegesre. Dobd rá a spenótot és forgasd át a hagymán. Amint összeesett, a hagymával együtt keverd össze a megpárolt zöldségekkel. Szórd meg pár csipet bazsalikommal (vagy az éppen bevezetni kívánt fűszerrel ) és turmixold össze. (Lehet, hogy több részletben kell csinálnod.) Szedd ki a babának szánt adagot és ha még kell, hígítsd neki a megfelelő állagra (2. püré lehetőség). |
|
3
Kész
|
Közben a tésztát tedd oda főni. A tészta csomagolásán lévő utasítás szerint főzd készre. Amint elkészült, szűrd le, de egy fél csészényi főzővizet őrizz meg belőle. Miután leszűrted, öntsd vissza a lábasba. |
|
4
Kész
|
Az összeturmixolt zöldségeket kanalazd egy lábasba. Öntsd fel a főzőtejszínnel és kezd el főzni. Add hozzá a tészta eltett főzővizét. Ha esetleg a zöldségeket nem sikerült teljesen összeturmixolnod, akkor most egy botmixer segítségével rásegíthetsz. Szórd meg a fűszerekkel. Főzd még pár percig és el is készültél vele. Keverd hozzá a tésztához. |
|
5
Kész
|
Tálaláskor szórd meg a tésztát parmezán sajttal. (Magamnak szokás szerint szoktam még hozzá készíteni egy citromos zöldsalátát is. A salátaleveleket felszeletelem és citromlevet facsarok rá. Nagyon jól passzol ehhez a tésztához is.) |
