Hozzávalók
-
200 g sült sütőtökpüré
-
300 g spagetti tiészta
-
1 kisebb fej vöröshagyma
-
2 evőkanál sűrű főzőtejszín
-
3/4 csésze alaplé vagy víz
-
2-3 evőkanál (+a tetejére) reszelt parmezán
-
ízlés szerint őrölt rozmaring
-
ízlés szerint só, bors
Elkészítés
Sütőtökkrémes spagetti
A kedvenc évszakom az ősz. A kedvenc ízeim ősszel termett zöldségekhez és gyümölcsökhöz köthetők, ilyen a sütőtök is. Nem tudok betelni vele. Úgy hogy a család többi tagja is sütőtököt sütőtökkel eszik. Rajtam kívül, magában – csak sülve – senki nem szereti, viszont más formában elkészítve, például: tésztaként, levesként, köretként vagy valamailyen sütiként mindenki nagyon szívesen fogyasztja.
Janka most először kóstolta meg a sült tököt. Először magában, csak sülve kínáltam neki. Egyáltalán nem volt elragadtatva tőle. Evett belőle, de nem ízlett neki. Másnap ő is kapott ebből a tésztából. Mind elfogyott. Annyit készítettem belőle, hogy Marcellnak oviból haza érve is maradjon. Gyorsan elfogyott a tányérjáról.
A receptben már a megsült tök püréjének mennyiségét írtam le.
Előző nap megsütöttem a tököt, feldolgoztam és másnap már ennyivel is kevesebb dolgom volt.
Általában megveszek egy nagyobb tököt, amit sütés után elosztok. Több finomság is készül belőle. Viszont, amit nem használok fel rögtön, azt lefagyasztom.
Fagyasztani kétféleképpen szoktam: nyersen, kis kockákra vágva vagy a megsült tök püréjét fagyasztom le.
Tudtad, hogy a Baba, mama együtt eszik könyveben is van egy hasonlóan krémes és finom spagetti recept?
Például a Sárgarépás spagetti, aminek a receptje a honlapon is szerepel. Itt találod.
De sok más finom tészta étel is helyett kapott könyvben: cukkinis-spenótos tagliatelle, paradicsomos -zöldséges tészta; zöld spagetti, négysajtos tészta; zöldbabos fussili; céklás carbonara; lazacos-carbonara, tonhalas paradicsomos tészta; brokkoli sült gnocchi.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak #családimenü #mutimiteszikacsalád #inspirációacsaládimenükitalálásához
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
A vöröshagymát szeleteld fel és kevés olívaolajon párold üvegesre. Add hozzá a megsült tök püréjét, öntsd fel a vízzel, szórd meg rozmaringgal (ha használsz , vagy helyttesítsd más fűszerrel) és főzd 10 percig. |
|
2
Kész
|
A tésztát a csomagoláson ellátott utasítás szerint főzd készre. Az elkészült tésztára kanalazd rá a szószt. Tálaláskor szórd meg parmezánnal. |
