Hozzávalók
-
400 g pulykamell
-
1 db tojás
-
1 evőkanál natúr görög joghurt
-
15 evőkanál natúr kukoricapehely
-
sóízlés szerint
-
borsízlés szerint
-
liszt2-3 evőkanál
-
Céklás tönkölysaláta
-
150 g tönköly
-
350 g céklaEbből150 g-ot használj fel a baba püréjéhez
-
1 db vöröshagyma
-
1 db kápia paprika
-
sóízlés szerint
-
borsízlés szerint
-
szárított oregánóízlés szerint
-
szárított bazsalikomízlés szerint
-
szárított zsályaízlés szerint
-
olívaolaj
-
2 csésze víz
Elkészítés
Kukoricapehelyben sült pulykamell csíkok céklás tönkölysalátával kicsiknek és nagyoknak.
Nekünk az egyik kedvenc menünk. A pulykamell falatkákhoz nagyon jól passzol ez a saláta. Ami egyébként annyira finom, hogy nem lehet abba hagyni az evését. Csak mondom.
Mi több, ez egy remek alkalom arra, hogy a babának készíts egy finom céklapürét akár magában, akár pulyka husisan.
Nálunk egyik nagy kedvenc volt a cékla-rizspehely-pulykahusis püré.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
Az első lépés, hogy a tönkölyt hideg vízbe ásztatom legalább egy 20 percre. A céklát pedig sütőpapírba csomagolom és a sütőben készre sütöm. Ez idő alatt pedig elkészítem a húst. |
|
2
Kész
|
A húst szeleteld fel falatnyi darabokra. (Egyébként elkészítheted egészben is, én a gyerek miatt szoktam felszeletelni. Így jobban elfogy.) * |
|
3
Kész
|
A pulykamell falatokat először forgasd bele a lisztbe. Aztán mehetnek a joghurtos tojásba. Végül jöhet a kukoricapehely bunda. Egy sütőlemezt bélelj ki sütőpapírral, vékonyan olajozd ki és sorakoztasd fel rajta a pulykamell falatokat. Mindegyiket locsold meg még egy kevés olívaolajjal és 180 fokos sütőben süsd őket szép ropogósra. Kb. 30 percre van szükségük. Félidőben forgasd át őket. Ha a babának szeretnél a püréjébe húst is rakni, akkor neki tegyél félre 2-3 csíkot és párold meg. |
|
4
Kész
|
A tönkölyt tedd oda főni. Keverd hozzá az egy kávéskanál olívaolajat. A vöröshagymát szeleteld fel és két evőkanál olívaolajon párold üvegesre. A kápia paprikát is szeleteld fel, majd keverd hozzá a hagymához és szórd meg fűszerekkel. Kevergesd együtt egy pár percig. Végül már csak a megsült céklát kell felszeleteldned és hozzákeverned. |
|
5
Kész
|
Aztán már csak annyi a dolgod, hogy a megfőtt tönkölyt összekeverd a sült zöldségekkel. És táláld mellé a megsült husit. |
