Hozzávalók
-
600 g cukkini
-
2 db kápia paprikahelyettesítheted kaliforniai paprikával is)
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 dl víz
-
1.5 kávéskanál szárított kapor
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint só
-
1 dl natúr görög joghurt
-
olívaolaj
Elkészítés
A #húsmenteshétfő egy jó ok arra, hogy mondjuk több főzeléket együnk és azt is hús nélkül fogyasszuk. Mi ma joghurtos cukkini főzeléket ettünk, amit egy kis kápia paprikával bolondítottam meg. Mellé főtt tojás és egy finom ropogós pirítós: egyszerűen nagyszerű volt. Annyira szeretem a gyors és egyszerű ételeket. #villámgyorsanfinomat
Egyébként én főzelékes vagyok. Ha most már hetente nem is de két hetente egyszer mindig van egy nap, amikor főzeléket eszünk. Amikor elkezdtem a kisfiam #hozzátáplálás -át sokkal több főzeléket készítettem magamnak. Szeretem a klasszikus ízeket is, de azt még jobban, ha meg van egy kicsit bolondítva valamivel.
Ilyen ez a cukkinifőzelék is. Egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. Könnyű elkészíteni és gyorsan meg van!
Nézz meg a többi főzelék receptjét is.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
A kápia paprikát szeleteld fel és az összezúzott fokhagymával együtt egy evőkanál olívaolajon kezd el párolni. Közben szeleteld fel a cukkinit is és öntsd hozzá, forgasd össze és pár percig kavargasd együtt. |
|
2
Kész
|
Öntsd fel az 1 dl vízzel, szórd meg kaporral és fedő alatt főzd puhára. Nincs szüksége sok időre. 15 perc alatt elkészül. Saját magával szoktam sűríteni a főzelékeket, ezért egy szedő kanál segítségével 1-2 kanállal kiemelek a zöldségekből. |
|
3
Kész
|
A többit egy kézi robotgép segítségével összezúzom. Ezt követően visszaöntöm bele a kiszedett cukkinit és paprikát, végül ráborítom a görög joghurtot. Egyet-kettőt rottyan és már kész is van. |
