Hozzávalók
-
a vöröshagyma alá olívaolaj
-
1 fej vöröshagyma
-
8 db porció fagyasztott spenót
-
150 g fagyasztott brokkoli
-
ízlés szerint só, bors
-
ízlés szerint szárított petrezselyem
-
ízlés szerint zöldfűszerek
-
300 g rizottó rizs
-
1200 ml forró víz
-
1 púpozott evőkanál mascarpone
-
a tetejére reszelt parmezán
Elkészítés
Brokkolis-spenótos sült rizs
sütőben sütve
A hetünk nagyon zsúfolt volt, ezért bevetettem ezt a nagyon egyszerű receptet. Kevés és könnyen beszerezhető alapanyagok alkotják, a sütő gyakorlatilag elvégzi helyetted a munka nagy részét. Ráadásul finom, krémes és laktató.
Én mindig tartok a fagyasztóban egy-egy csomag brokkolit és fagyasztott spenót porciókat az ilyen esetekre, amikor gyorsan, azaz #villámgyorsan kell valami finomat készíteni.
Kóstoljátok meg ti is.
Ha fagyasztott spenótot veszek, akkor olyat választok, ami ki van porciózva. A receptben porciózott spenótot használtam, 8 db -ot ez kb. 250-300 g spenótnak számít.
Hasonló recepteket itt találsz.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak #családimenü #mutimiteszikacsalád #inspirációacsaládimenükitalálásához
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
Az 1200 ml vizet forrald fel. Közben a vöröshagymát szeleteld fel és kevés olívaolajon párold üvegesre. Ezután dobd rá a fagyasztott spenótot és a brokkolit. A forró vízből kanalazz rá egy-két szedőkanálnyit, majd fedő alatt párold őket puhára. Közben ízlés szerint szórd meg sóval és borssal, petrezselyemmel esetleg bazsalikommal vagy oregánóval. |
|
2
Kész
|
Vegyél elő egy nagy jénai tálat vagy egy olyan hőálló edényt, ami nagy és be tudod rakni a sütőbe. Közben a sütőt is melegítsd elő 180 °C-ra. Öntsd bele a jénai edénybe a brokkolis-spenótos-mascarponés szószt. Ebbe keverd bele a rizst, majd öntsd rá a forró vizet. |
|
3
Kész
|
Tedd az edényt a sütőbe. Süsd kb 40-45 percig, amíg a rizs magába szívja az összes folyadékot és teljesen megpuhul. |
