0 0
Univerzális ragu

Megosztás közösségi oldaladon:

Vagy csak simán másold és oszd meg a hivatkozást

Hozzávalók

Ennyien eszünk:
100 g főtt csicseriborsó használj konzerv csicseriborsót
130 g kaliforniai piros paprika
130 g cukkini
1/2 konzerv apróra vágott paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1/2 csésze bulgur
1 csésze víz
1 kávéskanál olívaolaj
1 kávéskanál szárított bazsalikom
1 kávéskanál szárított oregánó
1/2 kávéskanál szárított petrezselyem
ízlés szerint
1 csapott evőkanál liszt bármilyen liszt
ízlés szerint bors
1 dl víz

Univerzális ragu

Hozzátáplálási kategória:
  • 15
  • 2 főre
  • Könnyű

Hozzávalók

Elkészítés

Megosztás

Univerzális ragu

15 perc és már kész is van. Mindenhez passzol: bulgurhoz, kuszkuszhoz, rizshez, hajdinához, köleshez. Van benne csicseriborsó, cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom. Szóval, minden, ami finom és tápláló. Amikor nincs hangulatom a főzéshez, akkor szoktam gyorsan elkészíteni ezt a számunkra jól bevált receptet. Egyébként is hétközben, sok ehhez hasonló fogást eszünk. Rendszerint hetente kétszer fogyasztunk húst, ami legtöbbször hétvégére esik. A hét többi napján pedig csak a zöldségeké a főszerep.

Nem utolsó sorban, pedig a legkisebbnek egy szuper kombinált pürét tudsz belőle készíteni.

Használj konzerv csicseriborsót és amit nem használsz fel, azt le is fagyaszthatod. Ugyanígy járj el a paradicsom konzerv esetében is.

Hasonló recepteket itt találsz.

További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!

#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak

Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
(Visited 1 184 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

A csicseriborsó konzervet csepegtesd le, öblítsd át. A cukkinit egy nagylyukú reszelő segítségével reszeld le. A kaliforniai paprikát szeleteld fel, a fokhagymát pedig egy fokhagyma nyomó segítségével zúzd össze.

2
Kész

Az összeszúzott fokhagymát és a kaliforniai paprikát kevés olíva olajon kezd el megpirítani. Add hozzá a cukkinit, csicseriborsót és a darabolt paradicsom konzerv felét. Öntsd fel fél - maximum egy dl vízzel, szórd meg oregánóval és bazsalikommal* majd lassú tűzön, fedő alatt főzd 15 percig. Szedd ki a babának szánt adagot és készíts belőle pürét. Sűrítsd be az 1 evőkanál liszttel (ha a babának már bevezetted a glutént, akkor akár a liszt hozzáadása után is kiszetheted a neki szánt adagot.)
Végül magatoknak szórd meg sóval és borssal.

3
Kész

Közben egy másik lábasba öntsd bele a bulgurt, csurgass rá egy kávéskanálnyi olívaolajat, öntsd fel a vízzel és kezd el főzni. Amint a bulgur magába szívta az összes folyadékot, elkészültél vele.

4
Kész

* ha a babának is szeretnél belőle pürét készíteni, akkor mindegyik zöld fűszerből csak pár csipettel szórj bele, s majd miután kivetted a neki szánt adagot, magatoknak még utólag tudod fűszerezni.

Amarilla

Szeretném megosztani veletek a receptjeimet. Remélem, hogy ezentúl a mumus kérdést: Mit főzzek ma? – is könnyebb lesz megválaszolni. Mi több, az egész család jól lakik!

Kuglóf
előző
Kuglóf
négysajtos granola szelet
következő
Négysajtos granola szelet
Kuglóf
előző
Kuglóf
négysajtos granola szelet
következő
Négysajtos granola szelet