Hozzávalók
-
800 g sárgarépa
-
1db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1250 ml alaplé
-
125 g mascarpone
-
2 kávéskanál szárított kakukkfű
-
1 kávéskanál szárított petrezselyem
-
só
-
bors
-
olívaolaj
-
a tálaláshoz reszelt parmezán
Elkészítés
Répakrémleves mascarponéval
Nem egy hagyományos ünnepi leves, de ha idén szeretnél egy kicsit újítani a megszokott menü soron és az is szempont, hogy hamar elkészüljön, ráadásul finom is legyen, akkor ez egy lehetséges választás. 😉
Hasonló recepteket itt találsz.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
A vöröshagymát szeleteld fel, a fokhagymát zúzd össze és 1-2 evőkanálnyi olívaolajon kezd el párolni. Aztán add hozzá megtisztított és felszeletelt sárgarépát. |
|
2
Kész
|
Öntsd fel az alaplével (alaplé hiányában használj vizet, viszont ez esetben a zöldfűszerekből nyugodtan haználhatsz többet is). Fedő alatt főzd puhára a répát. (Itt lehetőséged van arra, hogy ha szertnél, a babának kiszedj egy adagot.). |
|
3
Kész
|
Szórd meg a zöldfűszerekkel. (Vagy itt.) |
|
4
Kész
|
Keverd bele a mascarponét. Főzd még pár percig. (Vagy itt.) Ha a gyerek még nem ismeri a mascarponét: még mielőtt bele kevernéd a levesbe, szedd ki a neki szánt adagot és az övét ízesítsd natúr görög joghurttal, majd turmixold simára.) |
|
5
Kész
|
Turmixold simára a levest, s miután már kiszedted a gyereknek szánt adagot, ízlés szerint szórd meg sóval és borssal. |
|
6
Kész
|
Tálaláskor szórj bele parmezán sajtot. |
|
7
Kész
|
Amennyiben túl sűrűnek érzed a végeredményt, nyugodtan hígítsd még fel 1-2 dl alaplével vagy vízzel. |
|
8
Kész
|
Csavarj rajta még egyet és facsarj bele 1/2 vagy 1 narancs levét. |
