0 0
Mozzarellás Sült Tarja

Megosztás közösségi oldaladon:

Vagy csak simán másold és oszd meg a hivatkozást

Hozzávalók

Ennyien eszünk:
Tarja:
6 szelet tarja
200 g mozzarella
ízlés szerint
ízlés szerint bors
1-2 evőkanál olívaolaj
200 g mozzarella
ízlés szerint borsikafű
Zöldségek:
4 db nagy méretű burgonya
2 db közepes meretű karalábé
olívaolaj
ízlés szerint szárított kakukkfű
Szósz:
1 db alma
75 g natúr görög joghurt
ízlés szerint méz

Mozzarellás Sült Tarja

Karalábéval, Burgonyával és Almás-Joghurtos szósszal

Hozzátáplálási kategória:
  • 4 főre
  • Könnyű

Hozzávalók

  • Tarja:

  • Zöldségek:

  • Szósz:

Elkészítés

Megosztás

Mozzarellás Sült Tarja
Karalábéval, Burgonyával és Almás-Joghurtos szósszal

Egy egyszerű ünnepi menü azoknak, akik nem rajonganak a kacsáért vagy a halas ételekért.

Ennek a menünek a titkai a jó minőségű tarja. Ezért javaslom, hogy körültekintően vásároljatok húst, lehetőség szerint megbízható hentesnél szerezzétek be.

A receptben rejlő püré kombinációk: 1. burgonya-hús; 2. burgonya-hús-karalábé; 3. burgonya-hús-alma-natúr joghurt és/vagy karalábé
BLW falatok: burgonya, karalábé, alma, puha hús falatkák

Hasonló recepteket itt találsz.

További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!

#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak

Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat

(Visited 742 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

Kezdjük a hússal:
A hús esetében eldöntheted, hogy amikor neki látsz az elkészítésének: levágsz belőle egy darabot a babának és azt jó puhára párolod, vagy az alábbiak szerint megsütöd.

Készíts elő egy serpenyőt. Locsold meg olívaolajjal és forrosítsd fel. Fektesd bele a hússzeleteket, majd mind két oldalukat süsd addig, amíg ki nem fehérednek. Tedd egy hőálló edénybe, lehetőleg olyanba, aminek teteje is van. Az edényre helyezd rá a tetejét (vagy takard le alufóliával). Helyezd a 180 °C fokra előmelegített sütőbe és süsd 30 percig. Ezután vedd ki a sütőből, mindegyik hússzeletet fordítsd át, aztán terítsd be őket mozzarella sajt szeletekkel, szórd meg borsikafűvel, majd tedd vissza a sütőbe sülni, addig, amíg a sajt szépen meg nem pirul rajta. (A gyereknek szánt adagot sajt nélkül is megsütheted.)

Az elkészült hússzeleteket -miután a gyereknek szánt adagot félre tetted- szórd meg sóval és borssal. Persze, ha úgy döntesz, hogy a gyerkőcnek szánt adagot nem sütöd, hanem párolod, a só és bors szórást hamarabb is elvégezheted. Már rögtön az után, hogy a hőálló edénybe felsorkoztattad őket.

2
Kész

A burgonyát és a karalábét tisztísd meg, azután kockázd fel, majd párold puhára. Érdemes külön-külön párolni őket. Egy sütőlemezt bélelj ki sütőpapírral. A megpárolt zöldségeket terítsd szét rajta (közben a gyerkőcnek szánt burgonya és/vagy karalábé adagot tedd félre - amit majd tovább kombinálhatsz hússal vagy almával és akár joghurttal is), locsold meg olívaolajjal, szórd meg kakukkfűvel és alaposan keverd össze. Aztán tedd a sütőbe legalább kb. 20 percre pirulni(ezt az időt mindig elfelejtem lemérni, ránézésre készítem.)

3
Kész

Közben készítsd el a szószt. Az almát hámozd meg, távolítsd el a magházát. Kockázd fel és párold meg. Miután elkészült, várd meg, amíg kihűl. Egy botmixer segítségével zúzd össze. Keverd hozzá a natúr görög joghurtot, végül ízlés szerint édesítsd mézzel.

4
Kész

Megjegyzés a recepthez: a burgonyából és karalábéból akár egy finom karalábés-burgonypürét is készíthettek a hús mellé.

Amarilla

Szeretném megosztani veletek a receptjeimet. Remélem, hogy ezentúl a mumus kérdést: Mit főzzek ma? – is könnyebb lesz megválaszolni. Mi több, az egész család jól lakik!

Bababarát Mézeskalács
előző
Bababarát Mézeskalács
Karácsonyi Kakaós Puffancs
következő
Karácsonyi Kakós Puffancs Keksz
Bababarát Mézeskalács
előző
Bababarát Mézeskalács
Karácsonyi Kakaós Puffancs
következő
Karácsonyi Kakós Puffancs Keksz