0 0
Házi falafel

Megosztás közösségi oldaladon:

Vagy csak simán másold és oszd meg a hivatkozást

Hozzávalók

Ennyien eszünk:
Falafel
300 g csicseriborsó főtt
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál csicseriborsó liszt / bármilyen liszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál olívaolaj
egy csokor petrezselyem / 1 és 1/2 kávéskanál szárított petrezselyem
4 csipet őrölt fűszerkömény
1 evőkanál víz
Lepénykenyér
75 g teljes kiőrlésű búzaliszt
75 g búza finomliszt
150 g natúr görög joghurt
1 kávéskanál szárított élesztő
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál
2 kávéskanál olívaolaj
1 csipet cukor
Saláta öntet
150 g natúr görög joghurt
kapor ízlés szerint
Saláta
salátalevél
koktélparadicsom
uborka

Házi falafel

sütőben sütve

  • 45
  • 2 főre
  • Közepes

Hozzávalók

  • Falafel

  • Lepénykenyér

  • Saláta öntet

  • Saláta

Elkészítés

Megosztás

Házi falafel

Puha, omlós és még bajlódni sem kell vele mert a sütőben szép aranybarnára sülnek. Pita helyett egy gyors lepénykenyeret szoktam készíteni hozzá. Friss zöldségekkel, salátával és egy kapros-joghurtos öntettel szuper kis ebédet dobhatsz össze. Mert az elkészítése is kevesebb időt vesz igénybe, mint gondolnád!
Marcell kifejezetten élvezi, hogy a golyókat meg tudja fogni a kis kezébe és kényelmesen tudja a joghurtba tunkolni. Igaz, mire végzünk az ebéddel még a haja is joghurtos szokott lenni, de így akár egyszerre két-három golyó is elfogy .

További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!

#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak

Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
(Visited 680 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

A sütőt melegítsd elő 180 fokra.

2
Kész

A csicseriborsót, olívaolajat és vizet rakd egy aprítóba. Zúzd össze (nem baj ha egy picit darabos lesz). Öntsd egy keverő tálba és keverd hozzá az enyhén felvert tojást, a zúzott fokhagymát és a többi hozzávalót is.
(Ha van egy kisebb gyerek, aki már eszik darabosat, de még kerülitek a sót és borsot, akkor neki kanalazz ki egy keveset a masszából és csak a maradékot szórd meg sóval és borssal.)

3
Kész

Egy sütőlemezt bélelj ki sütőpapírral és kend meg olívaolajjal.

4
Kész

Nedves vagy olajos kézzel formázz diónyi nagyságú golyókat. Sorakoztasd fel őket a sütőlemezen , spriccelj a golyókra még egy kis olívaolajat és már mehetnek is a sütőbe. 30-35 perc alatt szép aranybarnára sülnek. Félidőben forgasd át őket.

5
Kész

Amíg a fasírtok sülnek készítsd el a lepénykenyeret. Először keverd össze a száraz hozzávalókat. Majd keverd hozzá a joghurtot és az olívaolajat is.

6
Kész

Gyúrd össze a tésztát. Ha nagyon ragacsosnak találod keverj még hozzá egy evőkanál lisztet. Oszd el négy felé. Formázz belőlük gömböket. Közben melegíts fel egy nagyobb teflonserpenyőt.

7
Kész

Lisztetett felületen nyújtsd ki egészen vékonyra a tésztagömböket. Nagy lángon egyesével süsd ki a tésztalapokat. Amikor már el kezd felhólyagododni a tészta fordítsd meg és a másik oldalát is süsd kb. egy percig.

8
Kész

A saláta hozzávalóit szeleteld fel. Az öntet hozzávalóit keverd össze.

9
Kész

A csicseriborsó konzervből én általában egy nagyot szoktam venni és a maradék csicseriborsót a sütőben megpirítom. Szuper nasi. És nem is bonyolult az elkészítése.
Egy sütőlemezt kibélelek sütőpapírral. Kiterítem rajta a csicseriborsót, úgy hogy a szemek ne érjenek egymáshoz. Meglocsolom egy kevés olíva olajjal. Fűszerezem. A sütőben kb. 20-25 perc alatt ropogósra pirulnak.

Amarilla

Szeretném megosztani veletek a receptjeimet. Remélem, hogy ezentúl a mumus kérdést: Mit főzzek ma? – is könnyebb lesz megválaszolni. Mi több, az egész család jól lakik!

SÜTŐTÖKÖS TEJBERIZS
előző
Sütőtökös tejberizs
babkrémleves
következő
Kakukkfüves babkrémleves
SÜTŐTÖKÖS TEJBERIZS
előző
Sütőtökös tejberizs
babkrémleves
következő
Kakukkfüves babkrémleves