Hozzávalók
-
1/2 vöröshagyma
-
olívaolaj
-
250 g darált hús
-
1/2 csésze kuszkusz
-
1 csésze alaplé vagy víz
-
300 g gőzben párolt csicseriborsó
-
250 g brokkoli
-
ízlés szerint só, bors
-
ízlés szerint kurkuma
Elkészítés
Csicseriborsós-brokkolis kuszkusz darálthússal vagy nélküle
Annyi biztos, hogy gyorsan elkészül és még finom is.
Engem már sokszor megmentett meg ez a recept. Marcell egyik kedvence. Általában akkor készítem, amikor nincs ötletem vagy nem úgy alakul a napunk, mint ahogy én azt elterveztem, de az ebéd vagy vacsora nem maradhat el és #villámgyorsan készítenem kell valamit.
Jankának a csicseriborsót egy villával összenyomtam. Ízlett neki.
A receptben 250 g darálthúst írtam: én általában, amit húst megveszek azt ketté osztom és úgy fogyasztok le. Már évek óta így csinálom.
#konyhaitrükk
A csicseriborsót lecserélheted zöldborsóra vagy zöldbabra. A kuszkuszt bulgurra, rizsre vagy akár kölesre is. És a húst is elhagyhatod. Én magam sem teszek bele mindig húst (legtöbbször elhagyom), nélküle is nagyon finom tud lenni. Ha pedig mégis kerül bele, elég egy kis mennyiség is.
A recepthez egy brokkolinak az egyik felét használtam fel, a másikból pedig brokkolis fritattát készítettem.
Hasonló recepteket itt találsz.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetlg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
|
1
Kész
|
Kezd azzal, hogy a brokkolit megpárolod. És amíg a brokkoli készül, fogj bele a kuszkuszba. |
|
2
Kész
|
A vöröshagymát az olívaolajon párold üvegesre. Ezután add hozzá a darálthúst és pirítsd addig, amíg ki nem fehéredik. |
|
3
Kész
|
Öntsd rá a kuszkuszt majd az alaplevet / vizet. Szórd meg kurkumával vagy zöldfűszerekkel, ami tetszik. |
|
4
Kész
|
Alaposan keverd össze és fedő alatt alacsony hőfokon főzd addig, amíg a kuszkusz magában nem szívta az összes folyadékot. Egyszer-kétszer érdemes átkavarni. |
|
5
Kész
|
Amikor már majdnem magába szívta az összes folyadékot keverd bele a csicseriborsót. |
|
6
Kész
|
Már csak annyi a dolgod, hogy belekeverd a megpárolt brokkolit. |
|
7
Kész
|
Majd miután kiszedted a baba adagot, mehet bele a só meg a bors. |
