Hozzávalók
-
1 kisebb fejű brokkoli brokkoli
-
2 nagy marék bébispenót
-
3 db tojás
-
4 evőkanál reszelt parmezán
-
1 dl tej
-
1 kis csokor bazsalikom
-
250 g spagetti tiészta
-
só
-
bors
-
olívaolaj
Elkészítés
Brokkolis-Spenótos Tészta Fritatta
Vagy ahogy Marcell mondaná, Fritatta Torta
Amióta Marcell tudja, hogy hogy kell tojást törni és azt is tudja, hogy a fritattához sok kell, így tiltakozás nélkül pattan fel a fellépőre és jön segíteni. Folyton tortát akar sütni.
Így a napokban ez a brokkolis-spenótos fritatta sült ki belőle. Igazából bármivel készítheted és maradék mentőnek is tökéletes. Bármilyen tésztából készítheted. Nálunk most spagetti tésztából készült.
Jusson eszetekbe ez a recept egy zsúfoltabb, zűrösebb, esetleg nyűgösebb napon. Életmentő is lehet.
Hasonló recepteket itt találsz.
További tartalmakért látogass el a Facebook oldalamra, és kövess az Instagramon!
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
Kérlek, a receptekben található hozzávalókat mindig nézd át, s csak akkor kínáld vele a babádat, ha már azok be lettek neki vezetve. Ezért kérlek minden esetben saját belátásod szerint használd a recepteket. Aszerint, hogy mi az, amit már a gyermeked ehet, s mi az, amit esetleg egyáltalán nem fogyaszthat.
Lépések
1
Kész
|
A brokkolit párold puhára. A tésztát a csomagolásán ellátott utasítás szerint főzd készre. Közben a spenótot aprítsd fel (nem kötelező) és egy evőkanál olajon fonnyaszd meg, majd tedd félre. |
2
Kész
|
A tojásokat törd -és verd fel. Keverd bele a tejet és a parmezánt. Vegyél elő egy nagy tálat. Öntsd bele a tojást. Majd forgasd bele a brokkolit és a spenótot, add hozzá a megfőtt tésztát. Végül szórd meg aprított bazsalikommal. S ha kell ízlés szerint szórd meg sóval és borssal (én mindig elhagyom és utólag ízesítjük magunknak). |
3
Kész
|
Közben készíts elő egy teflonserpenyőt. Locsolj bele kb. 2 evőkanálnyi olívaolajat és szépen oszlasd el benne. Majd közepes lángon kezd el felforrósítani. |
4
Kész
|
Öntsd bele a tésztás keverékedet. 5 percig süsd, addig, amíg az alja szépen meg nem pirul. Ha a tojás a serpenyő pereménél már kezd megszilárdulni, az azt jelenti, hogy perceken belül meg tudod fordítani. Érdemes egy fakanállal alá nézni, és ellenőrizni, hogy aranybarnára pirult e már. |
5
Kész
|
Segítségképpen vegyél elő egy nagytányért. Csúsztasd ki egy tányérra, majd borítsd vissza a tetejével lefelé a serpenyőbe. Aztán még süsdtovábbi 5 percig. |