Az én kamrám
Szeretem, ha a kamrám mindig fel van töltve finomabbnál finomabb dolgokkal. Mi több, nagyon szeretem rendszerezni az alapanyagokat. A gyerek meg imádja átrendezni azt, amit egyszer én már elrendeztem. Amint kinyílik az ajtó már ott is van és várja, hogy beszabadulhasson. Így ahogy nő, egyre feljebb és feljebb kell pakolni a dolgokat. Főleg az ő finomságait.
Ami nálam mindig akad a kamrában:
| Lisztek és liszt alapú alapanyagok teljes kiőrlésű búzaliszt, tönköly liszt, rozsliszt, kenyérliszt, finomliszt, extrafinom liszt, csicseriborsóliszt, búzadara, zsemlemorzsa, polenta | Gabonák zabpehely, köles, hajdina, tönköly, bulgur, rizs, rizottó rizs, puffasztott quinoa, puffasztott amaránt mag |
| Tészták száraztészták: spagetti, fusilli, penne, lasagne, csiga tészta (Mamámtól nagyon sok levesbe való házi tésztát kapok, így azokból mindig bőven van itthon) | Konzervek aprított paradicsom, vörösbab, fehérbab, lencse, csicseriborsó, gomba (olyat szoktam választani, ami nem tartalmaz cukrot) |
| Olajok extra szűz olívaolaj, napraforgóolaj | Ecetek balzsamecet, almaecet |
| Száraz hüvelyesek bab, lencse, vöröslencse, sárgaborsó | Édesítők Méz, nádcukor |
| Friss fűszernővények Van egy szép kis fűszernövény kertem, amiben terem: levendula, rozmaring, borsikafű, kakukkfű, bazsalikom, citromfű, menta, lestyán | Fűszerek só, fekete bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, kapor, szerecsendió, szegfűszeg, majoránna, babérlevél, zsálya, kömény, perezselyem, fahéj |
| Sütéshez szárított élesztő, sütőpor, kakaó, vaníliakivonat, mogyoróvaj, étcsokoládé | Diófélék, magvak, csonthéjasok, egyéb napraforgómag, tökmag, chiamag, lenmag, szezámmag, mák, mandula, mogyoró, dió (őrölve is), aszalt gyümölcsök, olajbogyó, szárított paradicsom |
| Zöldség, gyümölcs A szezonális ajánlatoknak megfelelően | Gabonapelyhek Natúr kukoricapehely, natúr tönkölypehely |
És a hűtőben:
Tojás, natúr görögjoghurt, margarin, parmezán , leveles tészta, túró
#babamamaegyütteszik #hozzátáplálás #receptekanyukáknak #receptekbabáknakésmamáknak
